心心相印菠菜团的做法详细步骤第1步

心心相印菠菜团的做法详细步骤第1步

菠菜洗干净，切成三段或着四段，

放入开水焯水，

第2步

刚熟马上捞出

沥干水份，带上手套，用心形模具挤成心形，一定要把水分挤出，挤得比较紧实，要不容易松散。

第3步

鸡蛋一个，访日一点点盐调入味，

打散，摊成片，然后切丝。

第4步

把鸡蛋丝放在菠菜上，再放粒枸杞子或者咸蛋黄碎的自己喜欢，再烧热油，泼在菠菜上。

另外起碟子装好酱油，

第5步

上桌后要吃的时候淋到菠菜里或者蘸着吃，不要太早倒下去，要不菠菜团底部会因为吸入酱油太多而松散或者太咸。

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