鸟巢虾仁的做法详细步骤第步的

鸟巢虾仁的做法详细步骤第1步

面条、虾仁洗净沥干，放入碗中，放黄酒、盐、淀粉腌制

在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形，上面放一张面皮

首先肯定一点 第2步

起油锅加热，放入面条煎

煎至定型取出不锈钢筛和面皮，继续煎至熟取出备用

第3步

锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味，然后取出葱和姜

放入腌制好的虾仁炒熟出锅即可

第4步

将虾仁放入面条上即可

鸟巢虾仁的做法小贴士面条放入油中煎时会上浮压一片面条就可以了，而且容易定型