韩剧最爱的

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“正宗的韩式人参鸡汤，韩剧最爱的！”

食材明细

主料 三黄鸡 800g

辅料 糯米 500g 大蒜 10g 红枣 10g 栗子仁 30g 小人参 7g 葱 3g

配料 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量

其他口味炖工艺数小时耗时高级难度

人参鸡汤的做法步骤

1

1.将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。

2

往鸡肚子里放入糯米（为了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人参.

3

然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。

4

把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水

5

再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

6

鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦！美味出动！

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