看完驚呆了吃了多年西瓜竟不知道這事

看完惊呆了 吃了多年西瓜竟不知道这事

导读：【吃了多年西瓜竟不知道这事 西瓜隐藏的五个新功效看完惊呆了】夏天到了，好吃美味的西瓜成了人们每天都想要吃的水果，除了口感之外，西瓜所含有的膳食纤维有益于人体消化道健康，更有五个你所不知的功效，大家一起来看看吧

1番茄红素含量要超过生番茄

一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜

2西瓜汁能缓解肌肉酸痛

西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现，在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可

1番茄红素含量要超过生番茄

一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜

2西瓜汁能缓解肌肉酸痛

西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现，在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可

3它既是一种水果，也是一种蔬菜

与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它

4含有大量的水分

西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物

5黄瓤西瓜营养差不多

西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色，市场上出售的品种还有黄色的西瓜，它的味道更甜两种西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似

结语：虽然每个夏天我们都在吃西瓜，但看了本文才知道它还有五个隐藏的功效

西瓜皮怎么做好吃常吃西瓜皮美容又养颜

到了炎热的夏季很多人都爱吃西瓜，里面红色的部分会被吃货们挖的干干净净，而西瓜皮却别人们直接丢掉

，殊不知，西瓜皮还具有养生的功效，食用有益于身体健康，还能美容养颜

西瓜皮的作用

中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用

西瓜皮的吃法

1把西瓜皮凉拌

凉拌西瓜皮不仅可以美容养颜，而且对人体身体健康都有好处具体做法为先把西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，然后切成小块，加如蒜茸，味精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了

2做成酸辣西瓜皮

酸辣西瓜皮的做法是，先选较厚西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮，切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁，加入少许柠檬汁;将切好西瓜皮丝和红甜椒丝、香菜放入容器中;最后加入调好的味汁拌匀，放入冰箱腌制10分钟左右即可食用

3用西瓜皮炒焖肉

西瓜皮炒焖肉最好吃是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉腻味，西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头，另外平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃，收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实塑料袋扎紧，不要透气

4橙香西瓜皮

西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条;莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分;在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用

5红椒西瓜皮

去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着;红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了

6西瓜皮排骨汤

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可

结语：以后吃完西瓜，千万别扔掉西瓜皮，留着做成菜肴，既美味又营养健康

（原题：吃了多年西瓜竟不知这事——来源：养生）

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