粥油条都占据着重要的位置

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“传统的早餐，粥、油条都占据着重要的位置。喜欢吃香喷喷油条，但是油炸容易上火，热量高。把油条、加上葱、放上油、盐融入粥里，不仅能吃到软香的油条，粥也更美味，浓稠顺滑，热气腾腾。”

食材明细

主料 大米 150克 油条 2根 香葱 60克

辅料 花生油 2ml 盐 2克

葱香口味煮工艺一小时耗时高级难度

油条香葱粥的做法步骤

1

准备食材：大米、油条、葱等；

2

大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；

3

把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水；

4

水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟；

5

利用熬粥的时间，把油条切断、葱切好；

6

熬好的粥，放入葱白拌均、熬煮1分钟；

7

放入油条、葱末，关火搅拌均即可。

小窍门

1.大米一定要浸泡30分钟以上；

2.油条容易软，加入之后即关火；

3.葱白要先放入，香味才会出来。

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