偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒

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“那日，偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其实同样的做法也可以演绎成花生版。

这日，得到一瓶冷榨花生油，油质清亮，飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生，再把黄油换成花生油，岂不是花生味更加香浓？

不用打发不用冷藏，不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒，直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀，花生的浓香一阵阵飘来。。。

很酥，很香。。。。”

食材明细

主料 花生 25克 白砂糖 25克 低筋粉 40克

辅料 花生油 25克

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度

浓香花生酥的做法步骤

1

用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克

2

花生放入烤箱，上下火170度，烤约分钟。熟透后取出晾凉。

3

将花生与砂糖一起倒入料理机中。

4

反复搅打成粉末状。

5

用面粉，油一起倒入大碗。

6

拌成均匀面团。

7

分割成约克/个。

8

搓圆，放入烤盘，按成饼状。

9

放入烤箱，上下火，180度，烤约分钟。

10

成浅金色，出炉。

小窍门

花生可以用其他坚果代替。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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