橄榄煲排骨汤

橄榄煲排骨汤，简单易学营养丰富

文章导读 橄榄是深受人们喜爱的一种食物，因美味可口又营养充分而著称，排骨汤也是日常生活中必不可少的一种汤品，而橄榄煲排骨汤更是绝佳的搭配，它的做法简单易学，只要根据流程一步步完成就可以做出香喷喷的橄榄煲排骨汤。有需要的朋友们赶快来试一试吧，不管家庭聚餐还是招待客人都是一个不错的选择。

一、橄榄的介绍

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。 它是一种常绿乔木，原产中国。

二、橄榄煲排骨汤材料

适量油

适量橄榄

适量鸡粉

三、橄榄煲排骨汤做法

做法一

1、将橄榄洗净，切对半。

2、放入预先煲好的猪骨汤中。

3、盖锅盖，大火煮滚。

4、转小火煲半小时。

5、揭盖，倒入适量的粟米油。

6、放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

7、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

做法二

1、青橄榄用牙膏搓洗，再用清水冲洗干净，用刀剁开。

2、

排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。

3、

将青橄榄和排骨放入高压锅中，加入足量的清水。

4、

加盖放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲35分钟左右即可关火。

5、

下汽之后开盖调味，盛入碗中即可享用。

6、

汤汁特别清香，甘中微酸，非常可口。

四、橄榄功效

冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。其果肉味涩，久嚼微甜，功效： 清热，利咽，生津，解毒，用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴。用青橄榄煲汤有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，喝此汤后，可立见功效。

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