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五花肉最好选7肥3瘦的

民生法规  2020-01-30 18:49 字号: 大 中 小

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食材明细

主料 五花肉 适量 四季豆 适量 红尖椒 适量 大蒜头 适量 面条 适量

辅料 盐 适量 生抽 适量 玉米油 适量

微辣口味焖工艺廿分钟耗时普通难度

四季豆焖面的做法步骤

1

准备好食材,五花肉最好选7肥3瘦的,

2

热锅冷油,下五花肉片

3

小火煸出油,五花肉微黄

4

放入大蒜末煸香放入四季豆段煸炒几下

5

放入红尖椒段下适量的盐,盐炒溶后,翻炒匀

6

倒入适量的纯净水(比平时煮菜要多些的水,面条会吸水),改大火

7

放入煮软的面条(面条在另一锅开水中煮软点就行,不需煮透了)

8

盖上锅盖焖煮几分钟

9

看到汁收的差不多了倒入适量的生抽

10

翻拌匀装盘

小窍门

做过几次吃了,觉得用五花肉现煸出油炒焖的好吃些。

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