一坛子泡椒还没开动

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“夏天快到了，一坛子泡椒还没开动，想方设法的做了吃”

食材明细

主料 萝卜 一个 黄瓜 2个

辅料 自制泡椒 2个 姜 适量 花椒 适量 白砂糖 适量 米醋 适量

酸甜口味腌工艺廿分钟耗时简单难度

酸辣泡椒脆萝卜的做法步骤

1

萝卜黄花洗净沥干水分切1.5cm左右长条

2

撒适量盐拌匀杀十分钟左右，杀出水和萝卜的辣味

3

姜切片，泡椒切开

4

锅内加矿泉水，加糖花椒姜泡椒煮开待凉备用

5

将杀好的萝卜黄花控干水分放入带盖容器，倒入煮好的水盖盖放冰箱

6

腌渍两小时以上就可以吃啦，最好两三天内吃完

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