魔芋也叫魔芋豆腐吧

魔芋也叫魔芋豆腐，是一种新型的保健食品，具有很高的食用价值，魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。

此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。

一道排毒养颜开胃小菜：魔芋炒酸萝卜

魔芋炒酸萝卜原料：魔芋、酸萝卜、香芹、红椒、蒜蓉、豆豉。

调料：盐、鸡精。

魔芋炒酸萝卜做法

1、魔芋、酸萝卜、红椒洗净，切片，香芹切去根部洗净，切段。

2、魔芋用沸水焯下，再用清水浸泡10分钟，捞起沥干水。

3、锅内加适量油烧热，大火爆香蒜蓉、豆豉、红椒，倒入香芹、酸萝卜翻炒，再加入魔芋略炒一会，加适量的盐和鸡粉调味，再加少许的清水焖分钟，勾薄芡装碟即可。

特别是洗手间的卫生。更为重要 小贴士：魔芋豆腐很重的碱味，所以用沸水焯下，再用清水浸泡10分钟，可除去碱味。

春天冷暖无常，很易导致胃口不开，我喜欢做些色彩丰富的菜式，首先从视觉上会给人带来愉悦的心情。魔芋在吸收了酸萝卜、香芹等辅料的味道之后，很好的去除了本身的碱味，酸中带有微辣，清爽滑口，吃在嘴里有种的感觉，很是开胃，再加上魔芋、芹菜有排毒瘦身作用，对身体非常有益，适当吃些健康减肥，为穿上美丽的春装做准备吧。