我买了一把芹菜

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“昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。

芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。”

食材明细

主料 鹅血 355克 油豆腐 5个 芹菜叶 55克

辅料 韩式辣椒酱 适量 盐 适量 鸡精 适量

微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

芹菜叶油豆腐鹅血汤的做法步骤

1

材料：鹅血、油豆腐、芹菜叶（已清洗）、韩式辣椒酱

2

将油豆腐放在案板上切开，待用。

3

将鹅血放在案板上切开。

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烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。

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接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。

6

然后，搁入适量的韩式辣椒酱。

7

加入一些清水。

8

煮开。

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最后，合入已清洗的芹菜叶。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味翻匀，即成。

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盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。

小窍门

芹菜叶要最后放，易熟。

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