指天椒切圈生活

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食材明细

主料 脆骨 3斤 海带 一匹

辅料 姜 一块 胡椒 适量 盐 适量

咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度

海带脆骨汤的做法步骤

1

准备好海带和脆骨（骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好）。

2

将海带用水泡发。

3

剁好的脆骨用水洗干净。

4

锅中放入水烧开，把洗净的骨头焯一下水，去除血沫，然后捞出清洗干净。

5

把泡发的海带洗干净，切成适当大小的块。

6

锅中倒入清水烧开，放入切好的海带和清除血沫的脆骨，加入一块姜烧开。

7

将烧开的汤盛入炖锅中，加入胡椒炖3小时即可。炖好盛出时根据各人喜好调入盐。

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