脊肉粥 来源：《养生

脊肉粥

来源：《养生食鉴》

原料：猪脊肉60克，粳米150克，食盐、香油、川椒粉、大茴粉少许。

脊肉粥的做法先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥。待粥将熟时，加入调味品，再煮1～2沸即可。

用法：可作早晚餐随意服食。

功效：补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起馗赢。

注意事项：肥胖人及高血脂、高血压的病人，不宜常食。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

被誉为“中国名品衬衫之乡” 粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁