黑芝麻卡通汤圆的做法详细步骤第步牛

黑芝麻卡通汤圆的做法详细步骤第1步

南瓜切块蒸熟。

打成南瓜泥。

第2步

倒入糯米粉中，糯米粉分6份，每份40克，制作6种颜色。边倒边搅拌。

火龙果打汁（不要加水）制作粉色元宵皮。

同比也将保持较高增幅。 第3步

绿色加抹茶粉（颜色有些深，做出来不是很理想，伙伴们可以换成菜汁试试）。

棕色使用的可可粉，这是最香的一个了。

第4步

红色用红曲粉。

白色直接糯米粉加温水。

第5步

制作黑芝麻馅黑芝麻炒熟黄油常温下融化

用破壁机把黑芝麻+糖粉打成黑芝麻粉

第6步

打好的黑芝麻粉同黄油一起搅拌，做好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻20分钟

揉好的六种颜色面团，冷冻好的黑芝麻馅。（冷冻的状态下包，可以避免馅料漏出来）

第7步

分成10克一份的面团，捏成面饼，包上馅料，压成饼状。下面垫上油纸。

做造型为了对称，现做成两个大小相同的小球，然后压扁（后面的其他造型方法相同，就不分别拍照了）

第8步

按自己喜欢的造型制作，做好后尽快放入冰箱冷冻保存。

小猪的耳朵比较需要技术，用小镊子反复修改的，眼睛放个芝麻即可。

第9步

面包超人

孙悟空，最麻烦的一个造型了，不过成品和自己预想的没差别，很满意。

第10步

用甜酒煮的汤圆，煮熟后造型还算保持的不错

黑芝麻卡通汤圆的做法小贴士如果对包馅没有信心的朋友，可以只做面团的，揉面的时候加糖粉，做出来也会好吃。或者包一些干料，比如葡萄干，蓝莓干的。

面团要湿润，不要一捏就有裂缝，否则做出来的造型很快就裂开了。

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